必ずどこにでも人気者っているじゃないですか。

生まれてこの方ずっと凡人のボンからすれば羨ましい限りなのですが、そんなモテるやつの典型例をあくまでもボクのイメージで年代別に思い返してみると

• 小学生→元気・足が速い・勉強が出来る
• 中学生→面白い・スポーツ万能
• 高校生→イケメン・ちょい悪
• 大学生→イケメン・オシャレ
• 社会人→知識豊富・金持ち

みたいな感じでして、

とりあえずボクの43年の人生はどこにも当てはまってなくて人気者になる要素がゼロなのである。

ただ、これから飲食店を始めようとしている自分はそうも言ってられなかったりするのだ。

なぜなら、ビジネスで成功するには凡人のままではダメで、人気者（店）になる必要があるからだ。

人気者（店）でなければお店自体が継続できないからね。

で、人気店の典型例って何だろ？と考えてみたら、

こんな感じ↓でした。

• 料理がウマい、安い、早い
• オシャレ
• 店員がカワイイ・イケメン
• 雰囲気が良い
• 便利
• インスタ映え
• 珍しい・面白い
• ブランド（ミシュランとか）
• 食べログ効果

どれも重要な要素だと思う

でも、上記の要素を十分に満たしてるお店であっても実際に食べ歩いてみると苦戦してるお店が意外に多かったりします。

しかも「全然旨くないし！」「ＣＰ悪すぎじゃね？」みたいなお店が逆に流行ってたりする現象も時々あるもんだから、必ずしもこの要素だけあれば良いという訳ではなさそうなんだよね。

結局はこうした要素+トータルバランスなんだと思うけど、そこが難しくて何が正解かなんてのがわからないところが10年以上生き残れるお店が数％と言う現実であり、難しさの理由なのかも知れませんな…( ˘ω˘ )

岡山で唯一？行列の出来るカレー屋

そんな人気店の秘訣を研究すべく、今回は大阪にいる時から知ってたカレー屋さんにお伺いして参りました！

岡山で行列の出来る有名どころ言えばこちらのお店ではないでしょうか。

ベンガル家庭料理「クワイエットビレッジ・カレーショップ」

長い店名だ。

ベンガル料理といえば大阪の名店「亜州食堂チョウク」なんかでも体験済みなんだけど、何をもってベンガル料理なのか？まではちゃんと認識していませんでした(・.・;)

で、

気になったので調べてみたところ

って感じで、

スリランカで言うトゥナパハみたいにスパイスの使い方で地域性が出るのは面白い

場所は岡山市の表町のオランダ通り沿い

ちなみに初めてお伺いしたのは夏頃で、人気店と聞いていたので念のためオープン前に到着するようにしたものの、

すでに7、8名の行列が出来とる……！Σ（￣□￣;）

平日の早い時間だしそれほど人通りも多くなかったので、かなり油断してましたなー。汗

さすが噂通りの人気店って感じで「んあぁぁぁーこの猛暑の中で行列に並ぶのは嫌だな…」と思いつつも、そのぶん期待感が湧いてくるという不思議な気分でしたね。

それでも願いが叶ったのか、何とか1巡目でギリギリ入店出来たのはラッキー。

カレーの神様ありがとう

店内は洒落た喫茶店みたいな雰囲気

壁にはイベントやら他の飲食店ののチラシが沢山貼り付けてありました

やっぱりカレー屋だから音楽好きなのかな？(*’ω’*)

席はカウンターのみ

温厚そうな年配のご夫婦2人で切り盛りされていて、周りのお客さんとの会話の様子から判断するとかなり常連率の高いお店って感じ

そして女子率と不思議なことに年齢層も結構高かった気がしました

んで、オーダーは外看板のメニューからチキンと魚の半々（あいがけ）にしようと思ったけど、店内で奥さんからダル（豆）カレーが入った3種盛りにも出来るとススメられたのでそちらに決定！(*’ω’*)

さらに、辛さも暑さを吹っ飛ばすために３カラにアップ！　←辛いの得意じゃないけどね

オープンして一気に満席になった事もあり、店内の壁に貼ってあるチラシを眺めながらカレーの到着をしばし待つ。

ちなみに角の席は別のお客さんと対面に近い状況になるので、若干目線のやり場に困ったな。。。

3種盛りカレー1000円（チャイ付き）

そうこうしているうちに、オーダーしたカレーが到着～

ターメリックライスの盛り方が何だか懐かしいビジュアルで、チキン、魚、ダルカレーがしっかりと米の堤防で分割されてますねー

とりあえず１種類ずつ味見しながら、少しずつ米の堤防を破壊して混ぜ混ぜしながら頂きます。

んで、そのお味はと言うと

んで、帰り際に外を見るとまだまだ行列が……！(；ﾟДﾟ)

この炎天下でも諦めずに並ばせるくらいのお店の魅力がすご過ぎる。。

で、人気店となる秘密が何なのか？

を改めて考えてみたところ、何となくだけど一つの結論に行きついたのです

それが

オーラ。

人柄とかを通り越したオーラね

ミスター長嶋とかカズとか尾崎豊とか松田優作とか持ってるやつね

つまり、生まれ持った武器

それがあるからこそ、お店に人を惹きつける力にもなるんだってコト！

でもね、ボクにそんなモノは

持ち合わせてないんですよね。

生まれ変わるしかないのだ。

追記

再訪。

遅めのランチタイムでも、相変わらずの人気っぷりで満席状態でした！

オーラ欲しー