つい先日、あれだけ探し回っても全く見つから無かった候補物件が一応見つかりまして、急に色々な事が同時進行で始まり慌ただしくしてるボンです（まだ契約してないけど）

ボクが今回の物件の存在を知らなかったのは自分の希望エリアとは違う微妙な場所だったからで当然と言えば当然なのですが、そんなテナントをどうやって見つけたかと言いますと間借りカレーを食べに来てくれてる不動産屋さんがたまたま近くを通った時にテナント募集になっていたのを見てすぐに連絡してくれたからなんですよね

やっぱり口に出して言ったり「縁」って大事やなと思ったわ

実は過去にも何件か紹介してくれてはいたのですが、重飲食が不可の物件とか修繕費がかかりそうなボロボロのテナントだったりと論外なものばかりだったので今回も全く期待せずに見に行ってみた感じなのですが意外にもピンとくるものがあったのでとりあえずキープしてみることにしたのでした。

場所としてはほぼ夜メインのお店（高級店）がチラホラあるエリアでランチをメインにしたいボクの希望とは正反対の立地（人通りも少ない）なんですけど、そのテナントが半居抜き状態で、オサレなドア、キレイなトイレ、グリストラップ設置済み、ダクトあり、配管工事済みなので拘らなければ内装費がかなり抑えれそうな感じが良かったのと、家賃や広さ的にも条件としてはベストだったので話を進めてる感じです

気がかりだった薪窯の搬入は壁を壊さずにギリギリ入りそうだけどそれよりも難関そうなのが煙突工事。

正面から伸ばそうと考えていたら隣の建物との間隔が狭くて足場が組めないらしく専門業者さんと色々と検討した結果、内部から裏口に通して屋上まで伸ばすしかないと言う話になったのだけどそれで見積もりを出してもらったら

車が買える費用でした。汗

想定の倍近くだったので正直ピザなんてやるもんじゃないと思いました…

そんな感じで頭と胃が痛くなる日々を送ってるのですが、候補物件の方も別の人が待ってるみたいだし、融資が下りないことには全てなかった事になるので

まだ実店舗をやるとは決まってませんのでよろしくお願いします…(;’∀’)

日本でナポリ体験ができる赤穂の超人気店「さくらぐみ」

これまたずいぶんと前になりましたが、間借り先のオーナーがどうしても行きたいと言うので久しぶりに赤穂にあるナポリ料理の老舗「さくらぐみ」までレンタカー借りて行ってきました

予約が取れないと言うよりも取るタイミングが難しいお店。笑

コロナ禍でも満席。

テラスもいっぱいでしたよ(*’ω’*)

ランチだからか？スタッフが変わったからか？以前とは少し料理の味わいが違う感じだったかなぁー

＜店舗情報＞

店名　SAKURAGUMI （サクラグミ）

電話　0791-42-3545

住所　兵庫県赤穂市御崎2-1

営業時間

[３/20～１0/10夏時間]

11:30～15:30

18:00～22:00

[10/11～3/19冬時間]

11:30～15:30

17:00～21:00

定休日　毎週火曜（祝日の場合は翌日）・第1水曜日、第３月曜日

席数　54席（28（テーブル席）+4（カウンター席）+６（個室）+16（テラス席））

先に近所の姉妹店「坂利太（サリータ）」で桜のアラゴスタを購入～

これまた久しぶりに食べたけどサクサク、バリバリで旨い！(*‘∀‘)

＜店舗情報＞

店名　坂利太 （pasticceria salita）

電話　0791-48-8658

住所　兵庫県赤穂市坂越2083

営業時間　10:00～17:00

定休日　火曜日・第１水曜日・第３月曜日