やはりと言うか何というか毎年恒例の年明けトラブルが発生した。結果的に言うと今回はグリストラップの排水の調子が悪く、それと連動してトイレも流れにくい状態になってたみたい。んで、その日は緊急で連絡した業者さんが来るのを待ちつつ臨時休業だけはしたくなかったので無理やり営業。以前来てもらった２つの業者さんは配管がどのようにつながってるのかわからず原因不明のままだったけど今回の業者さんはめっちゃ対応も丁寧だったし配管の構造もわかったから良かった。グリストラップの排水に詰まりがあるので高圧洗浄をしてもらい何とかトイレもグリストラップの水位も元に戻ってすごく助かった。費用は2万5千円で新年早々に痛い出費だったけど気分は少しすっきりした感じかも。後日、その業者さんが食べにも来てくれてありがたかった。

見ていて思ったのが1時間くらいの作業を2人で2万5千円、ひっきりなしに依頼の電話もあるし利益率とかを考えると

めっちゃ儲かる良い仕事やん。

選んだ仕事を間違えたかな？って思うくらい。次は製氷機が故障するかと思うと利益率が低くて経費ばかりかかる飲食店ってやっぱきっちぃー

追伸、その1ヶ月後に再び詰まったけど保証期間と言うことで無料にしてくれた。ありがたい。根本的な原因もわかって良かった（自分で発見した）

年明けから確定申告の準備を始めて２月末までには何とか送れた。入力自体は毎日してるけど通帳を合わせたり入力漏れとかの確認作業が地味に大変だし１年経つとやり方を忘れるから余計に時間がかかるんだよね。

確定申告の為にスマホもついでに機種変更をした。前のスマホだと古すぎてクラウド会計から直接送れなかったからかなり楽になった。

昨年の正式な原価率やら何やらを見て飲食店の未来は無いなと思いつつ、今期も何とか頑張って行こうと思います。