2025年になった。元旦は普段通り早朝に犬の散歩をしてから一旦仮眠、7時半くらいに起きて部屋の掃除と洗濯、布団を干してからお店に向かう。途中、昼食兼用の朝飯を食べようと元日でも開いてる吉野家で約500円の牛皿と納豆の朝定食を食べる。お客さんはほぼインバウンドだった。それから仕込みと買い出しをして17時頃に帰宅。再び犬の散歩をしたり、親の安否確認の電話、経理、晩飯を食べて1日が終わった。翌日からは7連勤。お客さん来るのかな？とりあえず頑張ろうと思う。

実はお店を始めてから毎年のように年末年始がトラブル続きで、2升炊き炊飯器の内釜が割れたり、IHクッキングヒーターが故障したり、食洗機が不調で買い替えたりもした。今回はというと急にトイレの流れが悪くなり水位も高いから連続で使うと確実に大惨事になるという不具合が発生。年末に水道屋さんに来てもらって業務用のラバーカップで何度か試みてもらうが抜けた手ごたえが無いとの事だった。抜けたら作業代として7700円支払うという契約にしたが抜けなかったから無料にしてくれた。断定は出来ないが高圧洗浄もしくは最悪の場合、便器の交換をして配管洗浄をしないとダメかもみたいな事を言われた。つまり高額な費用がかかるって事なのだけどそんなお金は無いし、いつ追い出されるかわからない老朽化したテナントに無駄な費用をかけたくもない。かろうじて水が流れるから一応使えはするけど正月明けくらいまでは使用禁止にした。とりあえず修理はせずに様子見かな。

と言う訳で、

今年も絶対に良い1年になりそうな予感がしますよね？

何気にお初の「とよ香」

安くてボリュームがある

家庭的な天婦羅