まいど！
うどん、うどん、うどん、うどん…
最近、うどんがマイブームのボンです。
ボクが今住んでいる岡山県なんですが、ご存知の通り香川の隣と言うこともあって、実は本場に負けないくらいのハイレベルな讃岐うどん屋さんが多かったりするんだよね
ひと味違うって感じで、旨すぎて、関西に住んでた頃とは比べられないくらい食べてる気がする…
しかも短期間に！(；´∀｀)
これはもしかすると、
うどんがピッツァやカレーと共通点が多いというのも、はまってる理由のひとつかな？と思ったりするんだよねー
- うどんもピッツァも小麦粉
- カレーとうどんは好相性
- スパイスカレーは和出汁を使う
みたいな感じ(’-’*)
ちょっと無理やり感もあるけど、ボクがやろうとしているピッツァとスパイスカレーに負けず劣らず、うどんも面白いって話！
そんでもって
もちろん今回の食べ歩きも
ウ・ド・ン
食べ飽きないうどんの記事なので、飽きずに読んでみて下さい。笑
40年以上続く老舗の讃岐うどんの名店
今回ご紹介するのは表町にある、手打ちうどん屋「たぬき」と言うお店
いつも近隣のサラリーマンで並びが出来る超人気店です！
ちなみに、以前にご紹介した讃岐の男うどん能勢はコチラのお店の流れをくむらしい…（岡山のうどんマニアさんからの情報だけど）
なんだか期待が高まりますね～(*’ω’*)
少し古びた感じが老舗っぽくていい感じの外観！
店内はウナギの寝床状態で、奥行きがあって意外と広かったな。
この日はすでに8割ほど埋まっていたのでカウンターに案内されたのですが、
ココのカウンターは、、
うどんの器がギリギリ乗せられる程度の幅しかないんで、初めてだとちょっと驚くかもねー(;’∀’)
んで、
そのカウンターから見える厨房を見渡すと、やっぱり讃岐うどん屋さんの法則である
オール女性スタッフ！！(ﾟДﾟ;)
讃岐うどん＝女性の職場
って感じだった。
例えるなら
カレー好きにミュージシャンが多いのと同じようなものかもね。
メニューはこんな感じ！
うどん専門店だけど他にも丼ものやセットメニューなんかもあって、幅広く楽しめそうなお店ですなー
特に丼ものは、うどんに負けず劣らず美味しいと評判らしい(*´∀`)♪
ボクも開業後は薪窯のピッツァだけでなく、実はスパイスカレーも旨い店…みたいに言われるお店がしたいなぁー(*”▽”)
今回は初訪問と言うことで、とりあえず海老天ぶっかけ（温）をオーダー
んで、思ったよりも早めに着丼！
大盛は迫力満点！！
これで750円なんで、コスパ抜群だ～～！！(*´∀｀)
さらにランチタイムは500円以上の商品を頼むと、大盛り・中盛りｏｒちくわ天ｏｒミニおむすびのどれか1点がサービスになるみたい
500円以下の商品は無いけどね。笑
んで、さすがは人気店だけあって、12時前あたりから次々とお客さんが来て、厨房は一気に戦闘態勢に突入！
作り手側としては組み合わせが沢山あるんで、オペレーションが大変そうなんだけど、女性陣で固めたキッチンとホールスタッフが連携して、テキパキとオーダーをこなしているのを少し懐かしく感じながら眺めてました。笑
で、肝心のお味の方は、
もちろん
ウマぁぁぁぁーーい！！(*´з`)
さすが同じ流れをくむお店だけあって麺は讃岐の男うどんと似ていて、のど越しとモッチリとした食感が良くて美味！
出汁は好みで追い掛けするタイプ。
程よい甘さと深みのある味わいでバランスが抜群～
まぜまぜすると、何気に紅ショウガもいい感じ！
んで、
さぬきのたぬき
たぬきのさぬき？
店名の「たぬき」って、ちょっと安易だなぁー
さすが創業40年以上だけあってネーミングセンスにも時代を感じるなぁーって思ってたのですが、
そしたら、
他を抜く味わいを目指す！
って感じの意味が込められてるみたいでして、
他を抜く→たぬき
ってコトみたい(*´∀｀)
確かに創業40年以上の老舗だし、
絶品のうどんがある人気店な訳で、
店名に込めた思いの通りのお店になってるのはスゴイ事。
思いって大事だな！って思った(*’ω’*)
んで、
後日、噂の丼物セットにも挑戦してみたところ、、
超ドカ盛り状態(;’∀’)
満腹過ぎて撃沈しました。。汗
＜店舗情報＞
店名 たぬき 表町店
電話 086-227-5757
住所 岡山県岡山市北区表町1-8-37
営業時間
[月～日] 11:00～20:00(L.O.19:30)
[祝] 11:00～19:00(L.O.18:30)定休日 第２日曜日
席数 36席
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