まいど、ボンです
何だかんだ施設警備員を始めて約2年半が経ちました
2年以上も継続して同じ仕事をして来たのは結構お久しぶりな感じ
ボクが飲食業に従事して１５年以上なんですけど働いて来たお店の勤務期間がほぼ2年以下だったコトを思えば違う業種とは言え長い方になるのかな
岡山に移住してつなぎで始めたのにコロナとか物件が中々見つからないのもあるけどこんなに長く続けてるなんて想像もしなかったわ…
終身雇用の時代に生きた人からすれば
たった2年半くらいで何言ってんだ？
一生会社に尽くせ！
って言われそうなんですけど
ボクが今までやってきた飲食業って同じお店で長く働き過ぎるとあまり勉強にならなかったり、
実際と労働条件が違ってたり、職場が潰れちゃったり、体を壊したり、特に小さな個人店だとケンカしたりする事も多いんで短期間で辞めるのは仕方ない部分があるし、新しい職場で働くことが刺激になって自分の成長に繋がるから個人的には悪い事ばかりではないと思ってます
例えるならプロのスポーツ選手が移籍して環境を変えるのと一緒
（…お前が同じレベルで話すな！）
まぁ、正直
飽きちゃうからなんですけどね。
…おいおい(;’∀’)
何年も同じ環境で働いてる人とかって尊敬
高級店の雰囲気なのに気軽に行ける居酒屋さん
めっちゃオサレでいい感じのファサードのお店
だいぶ前になりますが－4℃くらいのめっちゃ寒い夜に野田屋町にあるおでん居酒屋の「くじら」へ行って来ました
夜呑みは大阪時代は頻繁にしてましたけど岡山では久しぶりになりますな
コロナでどこも大変なんですけど元気に営業されてましたよ
前菜3種（もずく酢・南蛮漬け・煮物）
この日はおまかせのコースでお願いしました～(*^-^*)
ビール飲んでから日本酒いろいろ飲み比べ
ボクは全然銘柄とか覚えないんですよ
覚えようと思っても話とかしてたらすぐに忘れる…
ちゃんとしたサラダ
エビとか揚げ野菜まで入って彩も良いサラダ
刺し盛り
旨い。
おでん① 名物大根と牛すじ（ポルチーニソース）
こちらのお店とは関係無いけど大阪のルクアにもこれで行列になってるお店ありましたな
前の職場と売上争いでライバル店だったから懐かしい
売りがあるのは大事です
ボクの売りってなんだろな？
んで、お味は
濃厚でウマーーー！！！
牛すじの食感もアクセントになっていい感じです(*‘ω‘ *)
おでん② 牛窓産マッシュルームのえびしんじょづめ
おでんは3品みたいだったけど画像を撮りわすれてました、、
このくらいから呑み過ぎて記憶があやふや
日本酒の銘柄なんてどうでもよくなる。笑
紀州みかん鶏の炭焼き
結構お腹いっぱいでしたけど美味しいから食べられる～
いい香りだった。
まだまだ出て来たぞ！鳥刺し
最後に牛もキターーー！！！
めっちゃ豪華なコース。
金額忘れたけど3000円～4000円くらいだったかな？
全部美味しかったし、何よりコスパが良すぎ、、、(；ﾟДﾟ)
そんな感じでコロナ禍で大変なのに申し訳ない気がするくらいの良いお店でしたっ！！
…店名が何でくじらなんやろな？
＜店舗情報＞
店名 くじら
電話 050-5597-3068
営業時間 18：00～24：00
定休日 月曜日
席数 27席（カウンター11席、テーブル16席）
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