ぼっちメシ刀削麺のお店「錦亭」で食べる”よだれ鶏定食”が想像以上にウマかった件
まいど、ボンです。 ボクは調理師から転職して現在は施設警備員の仕事をしているのですが、 先日、その仕事に関して大変ありがたい投書を頂いたのでご紹介しておきたいと思います それがコチラです ↓↓↓ お客様...
ぼっちメシハローワーク・職業訓練校【職業訓練校の就職ってどうなの？】未経験の40代が内装業への就活をしてみたリアル
まいど、ボンです。 職業訓練校シリーズの続き！ 【誰でも受かる国家資格】フォークリフト運転資格者試験に挑戦！！ インテリア木工科の後期が開始！「内装コース」の授業は面白かったぞ！ ココまでのあらすじ 後期から始...
ぼっちメシ人気の秘密はキャッチーな商品と潔いメニュー構成だった！！オムライス専門店「おむや」
まいど、ボンです。 気が付けば岡山へ移住して早一年… つまり、調理師から施設警備員へ転職して１年が経ったというコトにもなりますねー もう、すかっり新しい生活や仕事にも慣れて岡山県民として馴染んでるって感じっ！ もしか...
ぼっちメシハズレがないのは中華でしょ？岡山市の中心部でウマい定食が食べられるお店３選
まいど、ボンです。 ご存知だとは思いますが、ボクってサッカー選手の本田圭佑が好きじゃないですか、 そんなコトもあって、ボクも彼に習ってチャレンジ精神を忘れない生き方をして来たつもりなのですが、 やっぱり、憧れだけでは人生そ...
時事ネタ【終身雇用の神話が崩壊】ボクが飲食業界で正社員を望まない理由
まいど、ボンです。 「終身雇用を守っていくのは難しい局面に入ってきた」 と述べた豊田章男・トヨタ自動車社長の発言が話題になりました この発言を聞いた時は、安定した（と言われる）会社員生活を27歳で辞めて様々な職場で働いて来...
仕事の話料理人には長い修行が必要なのか？脱サラ組のボクが思う事
まいど、ボンです。 以前、寿司職人の養成学校でわずか３ヶ月間勉強しただけの生徒たちで運営する大阪のお寿司屋さんがミシュラン（ビブグルマン）に掲載されたことが話題になりました 当時はボクも大阪に住んでいて、職場がそのお店の近くだっ...
ぼっちメシまたも井上尚弥が魅せた！トップアスリートに大事な「修正力」と讃岐うどんの話
まいど、ボンです。 いやぁーーーー すごかったですねーー 強かったですねーー 最高でしたねーー 皆さんもご覧になられましたか？？ え？ 何がって？ それゃもう決まってる...
雑談本田圭佑も実践！潜在的な能力を引き出す自己プロデュースの方法
まいど、ボンです。 ボクにとって現役の日本人サッカーの選手の中でイチバン好きな人物を挙げるとするならば、間違いないなく本田圭佑なんですよね サッカーを観てない人でも知っているくらい知名度が抜群のスポーツ選手ではないでしょうか。 ...
雑談少年よ根拠のない自信を抱け！人生を大きく変える5つのポイント
まいど、ボンです。 いつの頃からかは定かではありませんが、今ではボクは立派な自信家（自称）へと成長！ 普段の生活の中でも根拠のない自信に満ち溢れていたりもします(*'ω'*) 例えば 自分の作りだすピッツァやカレ...
ぼっちメシついに岡山にも誕生！！聖林館をインスパイアしたピッツェリア「400℃ PIZZA」
まいど、ボンです。 最近はカレーと讃岐うどんのネタばかりだったので、自分が元々ピッツァ職人であった事をついつい忘れそうになるくらいでしたが、 先日、久しぶりに美味しいピッツァを頂けるお店と出会う事ができ、くすぶりかけていた職人と...