まいど、ボンです
3月ですねー
お別れの季節ですねー
実は毎年この時期はお客さんからの転勤・卒業なんかのご報告が多くて
顧客流出の時期なんですよ
（ちなみに去年は10件以上の報告がありました）
なのでもっと新規客の割合を増やさないと安定した経営が出来ないと思うので認知度を上げたいところなんですけど
ここ2年くらいメディアの取材が全く無い・・・
最近初めて来たお客さんに「ここはいつ出来たの？」ってめっちゃ聞かれるくらい認知度がないので何か話題になるようなイベントやらメニューをやれば認知度のアップに繋がったり取材の依頼が来たリするとは思うんですけど
相変わらず日々の業務が多忙だったり
確定申告やYouTubeの作業なんかも加わって
ゆっくり休む時間すらないって感じで中々新しい事が出来ないんですよねー
一番の要因はYouTubeをやってるからなんですけど今は趣味レベルでもゆくゆくは経営の柱になればいいなぁーとも考えてますのでしばらくは頑張って続けたいし何よりも昨年からほぼほぼ毎日働き続けてましたので
認知度を上げて新規客を増やすよりも先に
少し休むべきだ
と考えまして
思い切って4月に2週間ほど休暇をとって車中泊旅行に行く事にしました
もちろん
YouTubeの撮影がメインなんですけどね
そんな感じで今年はお店の認知度よりもYouTubeの認知度アップを頑張ろうと思います
九州で人気うどん屋さん「資さんうどん」が岡山初上陸！
今時めずらしい朝9時から深夜1時まで営業してる利用しやすい九州のうどん屋さんが岡山初上陸で話題になってましたねー
オープンしてしばらく経ちましたが未だに朝早くからお客さんが沢山来られてました
席数は結構多めですけどカウンターはちょっと手狭な印象
注文はタッチパネル
メニューは豊富で何回来ても飽きない感じでした
肉ごぼ天うどん（760円）＋ミニ天丼（400円）
肉ごぼ天
甘めのな出汁がうまい
うどんはモチっとして柔らかくてこれはこれでうまい
ごぼ天も中々でした
ミニ天丼
烏賊と海老が入ってて揚げ方もぐっど！
こちらのタレはセルフ式
個人的に丼のタレのかけ過ぎが嫌いなのでこのやり方は嬉しー
セットメニューだとめっちゃ安いし使い勝手の良いお店なので何度も通ってます
讃岐うどんが強いエリアでの出店ですが真逆のタイプで差別化が出来ていてここの経営者さんは優秀やと思う
見習いたい（・・それならYouTube辞めろ）
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