時事ネタ【終身雇用の神話が崩壊】ボクが飲食業界で正社員を望まない理由
まいど、ボンです。 「終身雇用を守っていくのは難しい局面に入ってきた」 と述べた豊田章男・トヨタ自動車社長の発言が話題になりました この発言を聞いた時は、安定した（と言われる）会社員生活を27歳で辞めて様々な職場で働いて来...
時事ネタ仕事の話料理人には長い修行が必要なのか？脱サラ組のボクが思う事
まいど、ボンです。 以前、寿司職人の養成学校でわずか３ヶ月間勉強しただけの生徒たちで運営する大阪のお寿司屋さんがミシュラン（ビブグルマン）に掲載されたことが話題になりました 当時はボクも大阪に住んでいて、職場がそのお店の近くだっ...
ぼっちメシまたも井上尚弥が魅せた！トップアスリートに大事な「修正力」と讃岐うどんの話
まいど、ボンです。 いやぁーーーー すごかったですねーー 強かったですねーー 最高でしたねーー 皆さんもご覧になられましたか？？ え？ 何がって？ それゃもう決まってる...
雑談本田圭佑も実践！潜在的な能力を引き出す自己プロデュースの方法
まいど、ボンです。 ボクにとって現役の日本人サッカーの選手の中でイチバン好きな人物を挙げるとするならば、間違いないなく本田圭佑なんですよね サッカーを観てない人でも知っているくらい知名度が抜群のスポーツ選手ではないでしょうか。 ...
雑談少年よ根拠のない自信を抱け！人生を大きく変える5つのポイント
まいど、ボンです。 いつの頃からかは定かではありませんが、今ではボクは立派な自信家（自称）へと成長！ 普段の生活の中でも根拠のない自信に満ち溢れていたりもします(*'ω'*) 例えば 自分の作りだすピッツァやカレ...
ぼっちメシついに岡山にも誕生！！聖林館をインスパイアしたピッツェリア「400℃ PIZZA」
まいど、ボンです。 最近はカレーと讃岐うどんのネタばかりだったので、自分が元々ピッツァ職人であった事をついつい忘れそうになるくらいでしたが、 先日、久しぶりに美味しいピッツァを頂けるお店と出会う事ができ、くすぶりかけていた職人と...
ぼっちメシ【新規オープン】豊前裏打会って何だ？豊前うどん「いしば志」
まいど！ 思いつくがままにですが…… ヒーローよりもヒール ホームよりもアウェー 表千家よりも裏千家（よくわからん） 真のナポリピッツァよりも独学のピッツァ 本場のインドカレーよりもスパイスカレー ...
ハローワーク・職業訓練校【誰でも受かる国家資格】フォークリフト運転資格者試験に挑戦！！
まいど、ボンです。 職業訓練校シリーズの続き！ インテリア木工科の後期が開始！「内装コース」の授業は面白かったぞ！ 職業訓練校に入校して9ヶ月目となる12月頃には「就職」と言う言葉がクラスの中で頻繁に飛び交...
ぼっちメシ岡山でサクッと讃岐うどんを食べるなら、うどん亭「さいとう」さんだぞ！
まいど！ ５月だ！令和だ！GWだ！10連休だ！ って感じの世の中ですが、普段と変わりなくお仕事中のボンです。 まあ、仮にお休みだったとしても、GWなんてどこも混雑してるし、割高になるし、メリットなんて無くて嬉しくは...
ハローワーク・職業訓練校インテリア木工科の後期が開始！「内装コース」の授業は面白かったぞ！
まいど、ボンです。 職業訓練校シリーズの続き～ 【職業訓練校の学校行事】京都で美味しい課外授業を受けて来ました。 ココまでのあらすじ 地味な座学と鉋（かんな）の刃の砥ぎ作業が中心だった前期、そして有意義に過ごせた...