まいど、ボンです
本格的に店舗物件を探し始めてから半年以上が経ちますけど見つからなさすぎて流石にちょっと焦るわ…
希望条件が厳し過ぎる訳ではないんで候補くらいは見つかってもいいはずなのに
何も出てこない(;´･ω･)
そもそも1階で10坪前後の重飲食が可能な物件自体がほぼないって感じ
一応やりたい所は何軒かあるんですけど全部営業されてますし（良い事ですけど）
空いてもすぐに新しいお店になってるんで人望とか人脈がないボクには「運」に頼るしかなさそうなんですけど
それも無い
で、そんな感じで物件を色々と見てると
コロナとは関係無くしょっちゅう休業されてたり
定休日が週二日以上だったり
来店客数と単価からみて採算が合ってる？
…みたいなお店が結構あるんですよね
日銭商売の飲食店って1日休むだけでも売り上げにめっちゃ響くと思うんですけど
それでもやって行けてる事が不思議で
羨ましくて仕方ない
って感じ
会社員時代も含めて平均１４時間労働で週休1日だった身からすれば理想的な働き方だと思う
ボクもいつまでも長時間労働とか出来ないので今度はそんなお店を作りたい
とりあえず
時給900円の警備員してたらいつまで経っても長時間労働から抜けられないですけどね。
岡大病院前にニューオープンの洋食屋さん
先日、2月に岡大病院前の商店街にオープンされたばかりの「洋食キッチンかもめ」に早速行って来ました～(*‘∀‘)
オープン前からSNSで話題に上がってたので気になってたお店です
若干看板が目立たないので1回通り過ぎちゃいましたけど商店街の真ん中あたりにありますよっ！
関係性は知らんけど店名から映画「かもめ食堂」を想像した人はボクだけではないと思う
ちなみにココの物件が出てたのは知ってましたけどボクがイメージする立地とはちょっと違うしビジネス的に難しいと感じたので残念ながら候補にはなりませんでした。
でもいざお店に行ってみたら
開店30分もしないうちに
満席!!!!!Σ(ﾟДﾟ)
しかも並んどるし‼
…相変わらずボクには見る目が無いみたいです。汗
店内はこんな↑感じで壁向きのカウンター席が12席くらい？と奥にテーブル席が1卓あるんですけど何故かオープン前からオバちゃん達がワイワイ食事をされてました。笑（身内の方かな？？）
それとは別でオープン前に並んで1番乗りだったので奥のカウンターに着席。
同じ商店街にある「とりそばトシゾー」と似た構造なんですけど、やっぱり壁向きってコロナ対策には良いけど少し圧迫感がありますな、、(;・∀・)
広さ的にオーソドックスなL型に出来なくもないと思うし、その方がサービスもしやすいんじゃないのかな？みたいに色々と考えてたら後から横に座ったご夫婦も同業者だったみたいであーだこーだと言ってたわ。笑
同業者って少し目線が違うからめんどくさいよね(^▽^;)
（もちろん悪口は言ってない）
ランチメニューは
- Aセット（Wメインの定食） 980円
- Bセット（日替わりごはん） 750円
- Cセット（牛ロースのステーキ） 1200円
セットにはスープとサラダが付きます
Aセット（ごはん大盛り）をオーダー！
他のお客さんもほぼコチラの豪華なAセットにされてたように思います
ちなみにこの日のWメインは粗挽きミンチのハンバーグと海老クリームフライでしたけどこれで980円は安いわ…！
※ごはん大盛はプラス料金になります
お味の方は
粗挽きのハンバーグはかなり歯ごたえのある食感で
思ったよりもさっぱりと食べられて
美味い。
対照的に海老クリームフライの方は海老フライとクリームコロッケを合わせたような
名前通りの海老クリームフライでクリーミィなフライで（…そのままやん）
初めまして！って感じの食感で
うまぁぁぁぁぁぁーーーーー!!!!!( ﾟДﾟ)
量もごはんを大盛りにしたとは言えお腹いっぱいになってめっちゃ満腹満足～(*^-^*)
2人で営業されていてメニューを選んでる間にも次々とお客さんが来られてたので中々大変そうでしたけど、また少し落ち着いた頃にお伺いしたいと思えるお店でした
＜店舗情報＞
店名 洋食キッチンかもめ
電話 不明
営業時間 8:00～20:00
モーニング 8：00～11：00
ランチタイム 11：00～15：00
ティータイム 15：00～17：00
ディナータイム 17：00～20：00
※しばらくランチタイムのみの営業
定休日 日曜日
席数 16席（カウンター12席、4席×1テーブル）
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