ぼっちメシ【鯖・鯖・鯖】大阪で一番勢いのあるラーメン店「サバ6製麺所」
まいど、ボンです。 先日、会社の健康診断を受けたのですが、 その検査結果というのがコチラでした ↓↓↓ A判定ばかりやん！ 43歳にして良い感じのスコアやん(’-’*)♪ と、 一瞬...
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ぼっちメシぼっちメシぼっけー「知覚価値」のある飲食店の作り方
まいど、ボンです。 少し前なのですが、とあるミュージシャンによる、弾き語りのコラボイベントみたいなものが昔の職場であったのですが、 その方というのが、９０年代にヒット曲を持っているような中々の有名人でして、当時のバンドは...
ぼっちメシラーメンに詳しくないけどおススメしちゃう岡山のラーメン店3選
まいど、ボンです。 本日は、いつものくだらない前置きは無しで、おススメのラーメン店を一挙に３店舗ご紹介するぞ！ 隠れた名店「つけ麺大将」 以前にも書いたけど、ボクはどうも”つけ麺”と言うスタイルがあまり得意...
ぼっちメシ【インフルエンザ対策】マスクと中華屋「金柑（きんかん）」
まいど、ボンです。 昨年はDA PUMPの「USA」が大ヒット。 紅白にも出場したし、めっちゃ流行りましたよね んで、2019年の今年は何が流行るのかな？と楽しみにしていたのですが、 年が明けると、こんなニュ...
ぼっちメシ元ピザ職人が監修「知っトクべき！大阪の窯焼きピザがあるお店５選」
まいど、ボンです。 ピッツァは好きですか？ ピザじゃなくてピッツァね！(*‘ω‘ *) 東京はもちろんなんだけど、実は以前住んでた大阪も"リトルナポリ"と呼ばれるくらい多くのピッツェリア（ピザ専門店）がひしめく激戦...
ぼっちメシ【讃岐うどんの作法】岡山で見つけた美味しいうどん専門店２選
まいど、ボンです。 今は冬なわけで、ウィンタースポーツの時期なんだよなーと思ったのですが、 そう言えばもう何年も雪山になんて行って無い 道具もウェアも実家にずっと眠ったままで勿体ない と、しみじみと思ったりもしたので...
ぼっちメシやめられないとまらない！魅惑の「揚げもん職人」のいるお店２選！
まいど、ボンです。 ボクが脱サラをして、飲食業界に入る時にはイタリアンをやろうと決めていたのだけど 実は、寿司、蕎麦、天婦羅というジャンルの職人への興味もあったのです ただ、やはり和食の世界なんで 下積み...
ぼっちメシ【すべらないお店】大阪で個人的に好きなカレー店１０選（後編）
まいど、ボンです。 では早速ですが、前回の 【すべらないお店】大阪で個人的に好きなカレー店１０選（前編） に引き続き、 後編をご紹介させて頂きます！ 6店舗目：大阪ハラールレストラン 店名の通り、...
ぼっちメシ【すべらないお店】大阪で個人的に好きなカレー店１０選（前編）
まいど、ボンです。 多くの場合 カレー＝インド・スパイス みたいなイメージがほとんどかも知れません 確かにその考えは間違っては無いけど、実は正解ではありません 正解は… カレー＝ボン ...
ぼっちメシ【おススメ！路地裏の専門店２選】ペルー料理にする？港町カレーにする？
まいど、ボンです。 路地裏ってコトバの響きに憧れるよね 路地裏の名店 路地裏のカフェ 路地裏のバー 路地裏でキス 路地裏に呼び出されてボコボコ そんな魅力が詰まった路地裏にあ...